Dhal-Mus
Reis & Co
Zubereitung:
3/4 Tasse Rote Linsen
1 Tasse Wasser
1 El Bohnenkraut
1 Zwiebel
2 El Olivenoel
Majoran
Curry
Muskat
Salz
Die Linsen mit dem Bohnenkraut verrühren und in das Wasser
einrühren. Aufkochen und ca. 20 min köcheln lassen, bis sie musig
zerfallen. Nach 10 min Kochzeit die sehr klein geschnittene Zwiebel
zufügen. Gegen Ende der Kochzeit Salz u.Gewuerze zufügen.
Masse in ein Glasgefäß umfüllen und Olivenöl darueberlaufen lassen.